Podere La Branda in collaborazione con
Università degli Studi "Tor Vergata" di Roma, Dipartimento di Biologia, Centro Ricerche Miele e
DNApi Lab organizza:
Corso di Apicoltura BiologicaFINALITÀ e OBIETTIVIIl corso di Apicoltura Biologica, unico del suo genere nella Regione Lazio, sarà organizzato come un vero e proprio itinerario guidato alla conduzione biotecnica dell’alveare, analizzando nel contempo i nuovi disciplinari di produzione, alla luce delle modifiche normative introdotte di recente in ambito comunitario e nazionale.
Il Biologico è un settore in enorme espansione e nell'ambito dell'Agricoltura dimostra di non conoscere crisi occupazionale o di reddito. Orientarsi tra i regolamenti UE, però, non è sempre facile quindi abbiamo pensato ad un corso snello, immediatamente fruibile dagli Allievi, che spieghi in maniera diretta i passi essenziali e i punti critici della disciplina e delle tecniche da adottare in apiario. Agli argomenti classici saranno affiancati altri di estrema attualità e di notevole interesse, quali il ruolo degli Agrofarmaci in ambiente e il loro impatto in Apicoltura, le prospettive per il controllo delle malattie apistiche senza l’uso della chimica, le norme sulla conversione convenzionale/biologico e sulla prima certificazione bio.
Le lezioni teoriche saranno contestualmente integrate con dimostrazioni pratiche sulle attrezzature e sulle metodologie di gestione dei presidi di lotta biologica.
ARGOMENTI del CORSOCome sono fatte le api. Come si comportano in alveare e in ambiente. Apicoltura biologica: norme e disciplinari; gli Enti certificatori. Gli agrofarmaci e il loro impatto in Apicoltura. Tecniche di gestione dell’apiario a confronto: tradizionali e biologiche. Prospettive di gestione delle patologie apistiche per i disciplinari biologici. L’importanza delle flore mellifere. L’Apicoltura “bio” nelle aree protette e nei Parchi Naturali. I mieli autoctoni della Regione Lazio.
REGOLAMENTO del CORSOIl corso, rivolto a tutti, è a numero chiuso (max 30 partecipanti) in base all’ordine cronologico di prenotazione e sarà attivato se alla data del 5 ottobre 2011 si sarà raggiunto un minimo di 10 iscritti.
MODALITÀ di ISCRIZIONE e LOGISTICAIl costo complessivo del corso, comprensivo di materiale didattico su supporto cartaceo e informatico, è pari a euro 180 (IVA compresa) con prenotazione obbligatoria entro il 5 ottobre 2011 tramite versamento dell’anticipo di euro 50 sul conto Poste Impresa IT77 J076 0103 2000 0100 0584 449 intestato a DNApi Lab di Andrea Mengassini (causale: Quota iscrizione Corso InBio 2011); la ricevuta dell’accredito dovrà essere inviata via fax allo 06.25.97.229 oppure, scansita, via mail a
info@dnapilab.it. Il saldo avverrà contestualmente alla prima giornata.
Il pranzo del sabato si svolgerà presso la sede del corso con quota aggiuntiva di euro 18 (bevande incluse) a carico dei partecipanti.
Per chi vuole pernottare presso la sede stessa del corso, è inoltre disponibile un servizio di ospitalità agrituristica, con quota di euro 35 a persona, in appartamenti per 2-4 persone, da confermare previo anticipo entro il 5 ottobre 2011 alle seguenti coordinate:
Antonella Cau, tel. 0761.477174 – email:
contatti@poderelabranda.it.
Podere La Branda, Strada Forocassio 13 – 01010 Vetralla (VT).
Come raggiungere l’Agriturismo. Dalla Cassia Veientana (SR2bis), raggiungere Vetralla e superata la frazione di Cura, proseguire fino al bivio indicato per la località “Tre Croci”. Mantenendo la strada principale, proseguire fino all’incrocio per Strada Forocassio e, sulla sinistra, seguire le indicazioni per l’Agriturismo.
ATTESTATO di FORMAZIONEAl termine del ciclo di lezioni, agli Allievi che avranno frequentato il 75% dei moduli didattici sarà rilasciato un Attestato di Formazione con il patrocinio del Centro Ricerche Miele dell’Università “Tor Vergata” di Roma.
CALENDARIO e ARGOMENTI
I SESSIONEI modulo. Sabato 8 ottobre, 10-13.
A. Mengassini. Conoscere la Biodiversità per valorizzare l’Agricoltura. Dall’Agricoltura intensiva al Biologico. Agricoltura e Apicoltura: un binomio possibile. I disciplinari della conduzione biologica: I parte.
pausa pranzo
II modulo. Sabato 8 ottobre, 14-17.
A. Mengassini. I disciplinari della conduzione biologica: II parte. G. Sansoni. Gli Enti certificatori.
III modulo. Domenica 9 ottobre, 10-13.
A. Mengassini. Il Superorganismo Alveare. Nozioni di anatomia, fisiologia ed etologia di Apis mellifera. Le colonie di api in natura e in allevamento: analogie e differenze.
II SESSIONE
IV modulo. Sabato 15 ottobre, 10-13.
A. Mengassini. Varroa destructor: biologia del parassita e interazione ospite-parassita; gestione della varroa in Apicoltura biologica; attualità e prospettive della lotta biologica alla varroasi. Biotecniche di controllo del parassita: Spazio Mussi; telaino Campero e sue modifiche. Lotta integrata: metodo Bozzi, Scalvini e Mozzato per l’ingabbiamento della regina.
pausa pranzo
V modulo. Sabato 15 ottobre, 14-17.
A. Mengassini. L’apparato digerente delle api quale porta di ingresso per gli agenti patogeni. BPA Buone Pratiche Apistiche contro la peste americana (Paenibacillus larvae), la peste europea (Melissococcus pluton), il Nosema apis e ceranae. I virus apistici: il caso di IAPV e KBV e le nuove prospettive di terapia genica.
VI modulo. Domenica 16 ottobre, 10-12.30.
A. Mengassini. Le api e l’ambiente. La gestione del patrimonio genetico apistico: le api regine. A. Canini. La filiera di qualità in Apicoltura. Le flore mellifere. Le principali caratteristiche dei mieli autoctoni del Lazio.
Chiusura del Corso: consegna degli attestati e degustazione di mieli tipici della Regione.
DOCENTI:- Antonella CANINI. Biologa e Dottore di Ricerca, è specialista in Applicazioni biotecnologiche. Professore Ordinario di Botanica presso la Facoltà di Scienze MFN dell’Università di Roma “Tor Vergata”, dal 2006 dirige il Centro Ricerche Miele e dal 2008 è responsabile del nuovo Orto Botanico universitario. Si occupa di ricerche relative ai nutraceutici contenuti nel miele e suoi derivati per lo sviluppo dell’Apiterapia, di qualità delle produzioni apistiche e collabora con istituzioni universitarie estere per il miglioramento della nutrizione delle popolazioni in Africa.
- Andrea MENGASSINI. Ha studiato Botanica e Floricoltura presso l’Orto Botanico dell’Università “La Sapienza”; entomologo laureato nello stesso Ateneo, con esperienze lavorative in Italia e in Africa, si è specializzato presso l’Istituto Nazionale di Apicoltura alla sede di Reggio Emilia in Genetica e Allevamento delle Api Regine e alla sede di Bologna in Patologia apistica. Ha conseguito la qualifica di Esperto Apistico presso il CRA-Api Unità di Ricerca in Apicoltura e Bachicoltura del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. È titolare dell’Azienda Apistica Biologica “Bee & Flowers” e del Laboratorio di Ricerche Entomologiche per l’Apicoltura “DNApi Lab”.
- Gioacchino SANSONI. Dottore Agronomo, è Responsabile Regionale per il Lazio e Tecnico Ispettore per l’Ente di certificazione biologica “Bios” dal 2000. Si occupa di consulenza alle Aziende agricole, di produzioni biologiche vegetali e zootecniche, indagini vegetazionali e gestione del verde urbano
